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沖縄県推奨「優良県産品」

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こんにちは。 製造担当の喜納です。

現在の沖縄の気温は30℃

最近の天気予報を見てみると、

なぜか沖縄が『避暑地』と化しております(笑)

 

しかしながら、

麹を作る部屋である『麹室』の温度は約35℃

そして湿度も80%以上あります(涙)

 

そんな過酷な環境の中でも、

黄麹はすくすく育っております。

まるで夏休みの小学生のよう。。。

 

ちなみに、

植菌に使う黄麹はこんな感じ

ぜんぜん黄色じゃないやんっ!

と思われた方もいらっしゃると思いますが、

見方によってはとても濃い黄緑色くらいにはなりますよ!

 

色々と暑苦しい話になりましたが、

最後は沖縄の青い海でお別れです。

少しでも涼んで頂けたら幸いです(^^)

 

2018/08/30 | スタッフブログ
紅濱の唐芙蓉(豆腐よう)は、沖縄産業祭県知事賞受賞した他、テレビ・雑誌等、多数のメディアで紹介されている人気商品です。酒のつまみなら紅濱