会社案内:酒・つまみなら紅濱
豆腐ようは紅濱 トップ 会社案内:ご挨拶 沖縄 唐芙蓉 泡盛 フルーツ酢 ショッピング 豆腐ようを使った沖縄健康料理レシピ スタッフブログ 会社概要

私達が担当しています

スタッフ紹介
店長の徳永です。
毎日楽しく頑張ってます。

はじめての方へ

沖縄県推奨「優良県産品」

トップ >  スタッフブログ

とうとう母の日まで一週間を切りました!

まだまだギフトセットのご注文を受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください(^^)

 

  

 

大切な方へ、少し贅沢なギフトを送ってみてはいかがでしょうか。

これからの暑い夏、お酢でさっぱり乗り切りましょう!

 

ちなみにですが、

『ノンオイルドレッシング』と 『飲むフルーツ酢 シークヮーサー』は

優良県産品に選ばれております!

ぜひこの機会にお試しください(^^)

2018/05/07 | スタッフブログ

こんにちは!

製造担当の喜納です!

今回は、紅麹の培養の様子をお伝えします(^^)

 

 

最近沖縄は非常に暖かくなってきたので、

この様に紅麹菌も元気に育ち、

赤々と、いや紅々と綺麗な色を出してくれます♪

 

しかし!

暖かくなると注意しなければいけないのが、

雑菌ですよね~涙

(さらに…)

2018/04/27 | スタッフブログ

こんにちは!製造担当の喜納です!

 

夏が近づいてきましたね!

ということはそろそろ夏ギフトの出荷が始まります♪

 

夏場はフルーツ酢が大量に出るということで、

今のうちから酢の作り貯めを行っていきます。

 

私たちが作る『果実酢』は、

果汁自体を酢酸発酵させ、お酢に変えています。

なので、「酢酸菌」の働きが不可欠なのです。

 

という訳で、

「酢酸菌」にフルスロットルで働いてもらうために、

無菌的に純粋培養を行っています!

 

 

右に見える試験管が、

ずっと昔から経代培養している酢酸菌です。

 

そして左に見えるアラブクーフィーヤのような出で立ちが、

今夏の主役になる種酢です♪

 

 

石油王のようなりりしい姿です。

ご活躍を期待します!

 

それではみなさん、

また夏にお会いしましょう(^^)

 

 

 

 

2018/04/20 | スタッフブログ

もうそろそろ母の日ですね♪

そんな特別な日には、大切な方へ

紅濱のギフトセット』はいかがでしょうか(^^)

 

  

 

『飲むフルーツ酢』や『お酢日和』、『ノンオイルドレッシング』など

体に優しいギフトセットとなっております。

 

また、シークヮーサーや黒糖、島らっきょうなど

沖縄の特産品を用いた商品となっており、

沖縄好きな方にも一押しのギフトセットとなっております(^^)

 

ぜひ一度、お試しください!

 

 

 

2018/04/18 | スタッフブログ

こんにちは!製造担当の喜納です!

沖縄は既に夏が到来しております♪

そんなHOTなOKINAWAからCOOLなお酢のご案内です!

 

OKINAWAが誇るシークヮーサーを酢酸発酵させた

その名も『飲むフルーツ酢 シークヮーサー』です(^^)

暑い季節にはさっぱりとしたお酢が最高ですよね~

ハチミツが入っているので、

優しい甘みとほどよい酸味でとても飲みやすくなっております♪

(さらに…)

2018/04/10 | スタッフブログ

大人数のパーティーや宴会用、又は毎日食べたい方にぴったりのお徳用パッケージです。

お得な50個入り!色が自由に選べるうれしい詰合せ!

送料無料です☆

 

  

価格:8,100円(税込)

色の組み合わせ(紅・白)はご自由に選べます!

例)赤30個、白20個

※ご指定がない場合は全て紅になります。

 

その他にも20個入りの業務用もございます(^^)

詳しくはウェブショップへ!

http://benihamashop.jp/SHOP/t014.html

 

2018/03/29 | スタッフブログ

『道の駅許田』 またの名を 『やんばる物産センター』 さんにて

紅濱の唐芙蓉飲むフルーツ酢が購入できます!

(さらに…)

2018/03/20 | スタッフブログ

こんにちは!

今日は、紅濱の発酵食品で作るオリジナルレシピをご紹介します♪

今回のメニューは、

<豚肩ロースの赤ワイン煮込み>

でございます。

 

 

(さらに…)

2018/03/16 | スタッフブログ

こんにちは!

1週間ぶりの帰沖なう喜納です。

 

さて、先週の火曜日から4日間開かれた

『FOODEX JAPAN 2018』について総括したいと思います。

 

一言で言いますと、、、

『楽しかった』

総括でこんなぺらぺらな言葉を使ってしまうほど、本当に楽しかったです。

(さらに…)

2018/03/14 | スタッフブログ

来週から開かれます FOODEX JAPAN 2018 に出展いたします!

期日:3/6(火)~ 3/9(金)

会場:幕張メッセ

2018/03/02 | スタッフブログ
紅濱の唐芙蓉(豆腐よう)は、沖縄産業祭県知事賞受賞した他、テレビ・雑誌等、多数のメディアで紹介されている人気商品です。酒のつまみなら紅濱