2008年03月:お客様の声通信(酒・つまみなら紅濱)
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2008年03月:お客様の声通信(酒・つまみなら紅濱)

ワインにはチーズ…テキーラには塩…フランス料理に唐芙蓉!

タイトルだけだと何のこっちゃですが
『唐芙蓉(とうふよう)でアレンジされたフランス料理』
を食べてきました。
今回の試食会に招待してくださったのは
豆腐ようでおなじみ、紅濱さん http://www.benihama.jp/
美味しいフランス料理を堪能させてくださったのは
La.Miroir(ラ・ミロワール)さん http://www4.ocn.ne.jp/~miroir/
です。

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posted by 沖縄県 横田さん   2008年03月03日 15:42

えぇっ!? 豆腐ようがフランス料理に?

泡盛のつまみというイメージの強い豆腐ようだが、それがフランス料理の食材として使われているという。驚きながらも好奇心が手伝って、その意外性を楽しみに浦添市にあるフランス料理レストラン「ラ・ミロワール」へと向かった。

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posted by 沖縄県 中嶋さん   2008年03月03日 15:22

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紅濱の唐芙蓉(豆腐よう)は、沖縄産業祭県知事賞受賞した他、テレビ・雑誌等、多数のメディアで紹介されている人気商品です。酒のつまみなら紅濱