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紅濱は、麹醗酵の権威 琉球大学農学部 安田正昭教授の研究を継承・実践し、豆腐ようを商品化し、２０年に亘り高い醗酵技術を培ってきました。
(株)トロピカルテクノセンター、沖縄県農業試験場、琉球大学農学部・医学部との共同研究に取り組むなど、最先端の醗酵研究をベースにしながら、培った醗酵技術で秀逸の食品を産み出します。
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紅濱は那覇に隣接する浦添市を本拠地に、「沖縄をテーマにした新しい個性的な食文化」を発信します。
自然に恵まれた名護工場では、万全の品質管理で丹精込めた丁寧な食品（豆腐よう・酢）づくりを続けています。
私たちはこの美しい沖縄から、「沖縄らしさ」と「新しい食文化」を発信できることに喜びと誇りをもっています。 |
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人工的な添加物などは一切使わない、あくまでも自然の味わいを追及します。
真のおいしさは自然の中にある！これはまた”本物志向”でもあります。
それが私たちの変わらないポリシーです。自然・本物であることの大切さ、重さを、私たちは理解しています。 |
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| 写真：サトウキビ穂 |
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食はつねに人間の中心にあります。
食によって、皆様に”健康と喜び”をプレゼントできると信じています。
「食の安全」が問題になるなか、紅濱はお客様の信頼と安心こそが第一と考えています。
産地としての誇りと自信をもって、つねにより良い格別の食品をお届けします。 |
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| 1985年 |
豆腐よう開発試験開始 |
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| 1989年 |
豆腐よう販売開始 |
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| 1991年 |
「唐芙蓉」と商標登録 ”沖縄県優良県産品推奨”を得る |
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| 1993年 |
| 株式会社紅濱 設立 |
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| 「琉球酒盗」 販売開始 |
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| 1997年 |
| 「白い唐芙蓉(豆腐よう)」 販売開始 |
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| 「果実酢・フルー酢」 販売開始 |
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| 「パイン果実酢」 ”沖縄県産業祭り 県知事優秀賞”受賞 |
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| 1998年 |
| 「白い唐芙蓉(豆腐よう)」 ”沖縄県優良県産品推奨”を得る |
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| 「フルー酢（シークァーサー）」 ”沖縄県産業祭り 県知事優秀賞”受賞 |
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| 1999年 |
| NHK「きょうの料理、うまいもの名鑑」にて唐芙蓉(豆腐よう)の紹介 |
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| 日本テレビ「どっちの料理ショー」にて酢豚に果実酢（パイン）を使用 |
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| 2002年 |
「大地の粒」 ”平成14年度全国地場産業優秀技術・製品表彰 優秀賞”受賞 |
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| 2004年 |
「ねり唐芙蓉(豆腐よう)」 ”第26回 那覇物産展 那覇市長優秀賞”受賞 |
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| 1995年 |
(株)トロピカルテクノセンターと「豆腐よう多様化」について共同研究で取り組む |
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| 1996年 |
沖縄県工業試験場へ果実酢研究のための研究員派遣 |
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| 1997年 |
琉球大学農学部安田正昭教授、(株)トロピカルテクノセンターと「大豆蛋白質発酵食品の開発」について共同研究で取り組む |
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| 2001年 |
特許出願：「サトウキビポリフェノールに関する」特許出願 |
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| 2002年 |
| 沖縄産学官共同研究推進事業「サトウキビ由来生体調節機能を利用した商品生産システムの開発」を沖縄県農業試験場、琉球大学医学部との共同研究で取り組む。 |
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| 「フルー酢（シークァーサー）」 ”沖縄県産業祭り 県知事優秀賞”受賞 |
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| 「紅麹菌に関する」特許出願 |
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| 「食酢に関する」特許出願 |
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| 2003年 |
沖縄産学官共同研究推進事業 「紅麹菌を用いた保健機能因子強化食品の開発」を琉球大学農学部、琉球大学医学部との共同研究で取り組む。 |
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| 商号 |
株式会社 紅濱
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| 資本金 |
1000万円 |
| 所在地 |
本社 〒901-2123 沖縄県浦添市西洲2-2-2
Tel: 098-870-1150 Fax: 098-870-1079
email: info@benihama.jp
URL:http://www.benihama.jp
工場 〒905-0008 沖縄県名護市宇山入端162 |
| 設立 |
1993年 |
| 代表者 |
代表取締役 田辺 初男 |
| 事業目的 |
・農産、水産、畜産保存食品の製造、加工、販売
・豆を原料とする食品類の製造、加工、販売
・生鮮食品、加工食品、冷凍食品の販売
・酒類、清涼飲料、嗜好飲料及び調味料の販売 |
| 主な取引先 |
沖縄県物産公社、(株)沖縄物産企業連合、
名護國際観光(株)、やんばる物産センター、琉球セメント(株)
三越百貨店（沖縄）、日本橋高島屋 ほか多数。 |
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株式会社紅濱は、お客様からお預かりした個人情報を安全に管理することが至上命題であり、
企業活動における社会的責任と捉えております。
これを実践するため、弊社は個人情報保護方針をさだめ、役員及び従業員全員がこの方針に従い、個人情報の適正な取り扱い、管理、維持に誠心誠意努めてまいります。
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弊社でお聞きした個人情報は、お客様がご注文された商品や情報のお届けやご確認、弊社商品のご案内、商品や会社に関するご意見を頂くなど、弊社のサービスなどをご提供する上で欠かせないと判断できる場合にのみ利用させていただきます。弊社はお客様の個人情報に関して、ご本人の同意なく無断で収集・利用することはありません。
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弊社の保有する個人情報は厳重に管理されています。
個人情報への不正アクセスや個人情報の盗難、紛失、破壊、改ざん、漏洩を防ぐため、ＩＤ・パスワードの管理、個人情報の保護・管理・廃棄ルールの徹底、ファイアウォールの構築、外来者の入退出管理などを徹底し、その予防に努めております。
また、これらの対策自体の妥当性も定期的に見直し、将来においても情報安全を確保します。
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