|
 |
 |
 |
・ シークァーサー酢
・ パイナップル酢
・ マンゴー酢
・ タンカン酢
厳選４種類から３種類を
セットにしています。 |
|
|
|
 |
|
 |
●日本テレビ系「どっちの料理ショー」で酢豚の特選酢として紹介されました。
●沖縄県産業祭県知事賞受賞
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
沖縄のまぶしい太陽の下で育ったトロピカルフルーツを使用して、この果汁を醗酵させ、じっくり熟成させた本格醸造酢ドリンクです。さわやかな果実の香りと甘酸っぱい自然の味わいが格別です。
|
|
| ＊
|
沖縄産の新鮮なフルーツだけを原料に使用しています。 |
| ＊
|
沖縄、名護の自社工場で醗酵、じっくり熟成させています。 |
| ＊ |
お酢に果汁を加えるのではなく、果汁を酢酸菌で醗酵させています。 |
| ＊ |
健康維持に欠かせない酢酸やクエン酸、豊富なミネラルが含まれています。 |
| ＊ |
保存料を使用しないナチュラルなフルーツ酢(果実酢)飲料です。 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
沖縄： 名護・勝山、本部町で採れた新鮮なトロピカルフルーツを使用しています。沖縄でも十分な量を確保するのに苦労する貴重なフルーツばかりです。丹精込めて育てられた貴重なフルーツだから、少しも無駄にせず大切に丁寧に酢に仕上げています。
|
|
 |
|
| 沖縄本島中部の名護・勝山で栽培されているシークァーサー |
|
| ・シークァーサー： |
沖縄、名護・勝山産 |
| ・パイナップル： |
沖縄県産 |
| ・マンゴー： |
沖縄、本部町産 |
| ・タンカン： |
沖縄、名護・勝山産
|
| ＊シークァーサーには、他の柑橘系に比べてフラボノイドの一種、レビレチンが多く含まれています。また、ビタミンＣ、ビタミンＢ１、カロチン、各種ミネラルが多く含まれています。 |
|
|
|
|
|
 |
|
フルーツ酢(果実酢)には、酢酸・クエン酸などの有機酸が多く含まれています。酢酸やクエン酸は美味しさのもとになる酸味ですが、それだけでなく健康維持に必要な多くのパワーをもっています。クエン酸のキレート効果は、体に吸収しにくいミネラルを吸収しやすい形にかえます。
ミネラル成分含量の比較
一般によく知られているリンゴ酢と比較して、シークァーサー酢、パイナップル酢には、 カルシウム、カリウム、マグネシウム等のミネラルが豊富に含まれています。 |
|
| （100ｇ当たりの含量：ｍｇ） |
| 成分 |
シークァーサー酢 |
パイナップル酢 |
リンゴ酢（参考資料） |
| カルシウム |
85 |
11.0 |
4.0 |
| リン |
4.0 |
6.5 |
6.0 |
| 鉄 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
| ナトリウム |
1.0 |
0.5 |
18.0 |
| カリウム |
90.0 |
105.0 |
59.0 |
| マグネシウム |
7.5 |
5.0 |
4.0 |
|
|
| （五訂食品成分表より） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
紅濱のフルーツ酢(果実酢)は、単に酢に果汁を加えるのではありません。
自然豊かな名護で果汁を酢酸菌で醗酵させ、じっくりと熟成させています。
長年培った醗酵技術で、本格醸造酢に仕上げています。
手作りの自然な味わいを実感してください。
|
|
自然豊かな名護の工場で美味しいフルーツ酢(果実酢)が誕生しています。
|
|
|
 |
原料のアルコールは、酢酸菌によってほとんど酢に変換されます。
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|
 |
|
| 美味しいフルーツ酢(果実酢)はひとつひとつ手作業で充填されています。 |
|
|
|
|
|
|
|
