2008年09月27日
秋刀魚のさっぱりソース
お料理の説明♪
脂ののった今が旬の生秋刀魚。
たまには第大根おろしじゃないおソースでいただいてみては？
さっぱりトマト風味でどうそ・・・。
材料
秋刀魚一匹・塩適宜 トマト1/2個 シークワサー酢20cc めんつゆ小さじ２ バジル４枚
作り方
軽く塩をふった秋刀魚を魚焼きグリルで香ばしく焼く。 1cm角に刻んだトマト、酢、めんつゆをバジルを混ぜたソースでいただく。
ワンポイントアドバイス
- by レシピ
- at 17:27
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