2012年03月20日

 塩糀とめんつゆでうまうまチキン

塩麹とめんつゆが絶妙なハーモニー♪塩麹はグルタミン酸と一緒に合わせると素晴らしい旨味を発揮します!!

塩麹で焼きサバ

今流行りの塩麹でサバを漬けこんで・・・・ほんのり塩味の旨味凝縮焼きサバが出来ます。

*焦げ安いので注意です

2012年03月17日

塩糀ドレッシング♪柚子胡椒オニオン

お好みのお野菜にかけて召し上がれ。お塩の代わりに塩麹を使っています。

2012年03月12日

塩麹で豚肩ロースグリル

今話題の塩麹。紅麹を使った紅濱オリジナルの塩麹で、やわらかお肉料理ができちゃいます。