酒つまみは紅濱

広口の瓶に唐芙蓉が５個、たっぷりの漬け汁と一緒に入っています。

鮮やかな赤色が食欲をそそります！

酒のつまみ豆腐よう（唐芙蓉）が広口の瓶に５個、たっぷりの漬け汁と一緒に入っています。
残った漬け汁は調味料としてご利用になれます。

酒のつまみに最高！長期間熟成された豆腐の醗酵食品です。豆腐のタンパク質が醗酵作用でアミノ酸に変わり、それが旨みの素であると同時に、吸収力に優れた栄養源となっています。また悪酔いを防ぐアミノ酸が生成されているので酒の摘みにはもってこいと言われている、琉球伝統の珍味食品です。

テレビのグルメ番組で見せるリアクションに惑わせれている方、食わず嫌いの方に是非一度お試し願いたい逸品です。なぜなら、「豆腐よう」と名のつくものは数あれど、唐芙蓉（豆腐よう）は紅濱だけです。紅麹作りからこだわった「豆腐よう」はグルタミン酸とアスパラギン酸の旨み成分を豊富に含み、お酒の好きな方ならきっと美味しくいただけるはずです。