酒つまみは紅濱

フルーツ酢（フルー酢　フルーす　飲む酢　のむ酢）：今沖縄で若者に最も人気のある北谷ハンビーに「パワーオブタイム」というショットバーがあります。長いカウンターとオーナー自慢のスピーカーで素敵な音楽を聞きながら優雅な時間をすごすことができます。さて、オーナーにフルー酢を使ったカクテルを作ってもらいました。シークワーサーのほのかな香りと酸味がマッチしたおいしいカクテルになりました。ちなみに名前は「美浜の黄昏」とネーミング。北谷町へお越しの際は、大人のＢＡＲへ立ち寄って「美浜の黄昏」を味わってみては？沖縄のフルーツ酢（フルー酢　フルーす）はトロピカルフルーツビネガー　沖縄県産のシークヮーサー、タンカン、マンゴー、パイン、アセロラ、グヮバの果汁を直接醗酵させ、ハチミツを加えて飲み安くしてある、水で3～５倍に薄めて飲むドリンクビネガーです。