酒つまみは紅濱

フランス料理と唐芙蓉（豆腐よう）のコラボレーションを探求してくれているラ・ミロワールの料理人比嘉さんが沖縄創健の小林さんと当社を訪れ、試作品ではあるけどとガトーショコラケーキを持ってきてくれました。な、なんとチョコレート味に唐芙蓉（豆腐よう）味がマッチすると、ガトーショコラケーキを作ってみたそうです。早速、みんなで試食してみました。こ、これは・・・お、おもしろい！不思議な味わいでした。本人曰く、まだ試作品でまだまだ味の調整を時間かけてやるそうです。完成の暁には一体どんな驚きの新しい美味しさができるのでしょうか？とても楽しみです。ところで、糸満ボランティアツアーの準備は着々と進行しているようです。成功を心より願っています。