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アメリカ出張報告（その1）
沖縄大学「菓子等食品ビジネスプランナー養成プログラム」の米国健康食品の販売状況調査に同行し、ロサンゼルスで開催された健康見本市や日本食レストラン等を視察して来ました。視察に参加した人員は総勢１０名、県職員や大学関係者、民間企業などで構成され、年齢は20代から70代と幅広い層となりました。日程は６日間で強行スケージュールではありましたが、アメリカにおける日本食市場や健康食品市場を調査することができ、今後紅濱の商品開発にとって大いに参考になる収穫を得ることができました。その中でも特に紅濱の豆腐よう（唐芙蓉）、フルーす、まー黒をアメリカの人々に試食してもらう機会があり、直に反応を見ることができ充実した内容の視察でした。詳細は数回に分けて報告する予定です。お楽しみに！ (ドクトルSESOKO)
2008年03月22日 14:56 | コメント (0)
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紅濱の唐芙蓉（豆腐よう）は、沖縄産業祭県知事賞受賞した他、テレビ・雑誌等、多数のメディアで紹介されている人気商品です。酒のつまみなら紅濱