酒つまみは紅濱

昨日に引き続いて開催されたとうふようフレンチ試食会。今回の御招待客はネットリンクやパシャ倶楽部の一般ブロガーさんではなく、当社の関係先やメディアの方にお声をかけて実現したものです。メルマガ請負人の森本様、プレスリリースでお世話になったレキオ社の村上様、崎山さま、みなと新聞の上原さまの4名様です。

今回はラ・ミロワールのシェフも気合が入っていたのかいつになく豪華でしたね。それもほとんどの料理に豆腐よう（唐芙蓉）がアレンジされていました。みなさんお腹をすかしてご参加して下さったと思うので、お腹一杯でも満足感があったと思いますが、もう1品くらい減らしても良かったのかな、また全ての料理に豆腐よう（唐芙蓉）をアレンジする必要もなかったのかな？とちょっと思いました。

レキオさんはいつか豆腐ようの特集を組んで見たいというお話もいただきました。沖縄独特の食文化や特産物としての豆腐ようを、歴史、現況、将来性などをもっと調べあげたい構想をお持ちのようです。当社も協力できる範囲で前向きに御協力をしたいと考えてます。よろしく。

試食会終了後上原さんとは少し別のお話もさせていただきましたが、いくつかのコラボレーション話が少しづつでも前進できることを願ってます。よろしくお願い致します。