酒つまみは紅濱

唐芙蓉（豆腐よう）とフルーツ酢を料理やドリンクへ展開を図る試みは地道に果てしなく続けなければならない大きなテーマかもしれない。今回は新しいもの好きで好奇心が旺盛、自身のブログで自称イケメンでならしている某食品会社の幹部両名と、花も恥らう若干20代？の某飲料会社の美人スタッフをご招待しての試食会を催しました。最後まで飽きずに美味しくいただいてもらうと言うよりも、こんな風なアレンジが出来ますよといろいろ品数を試していただくことに主眼を置いた本日の試食会。最初に登場したのがフルー酢ビール。お昼時で車で来られた関係上飲酒運転を勧めるわけにはいかず、運転手以外の方にだけ飲んでいただきました。お味はいかがだったでしょうか？結構いけるのでは？お嬢様！本格的なビール好きの方には邪道と言われかねないが、女性には結構受けるのではないでしょうか？
続いて前菜、パスタ、さかな料理、デザートとづくしでした。ちょっと飽きたかもしれませんね。でも、楽しく語らいながらゆっくりと時間が流れる中で、それも含めて美味しくいただけたのではないでしょうか？今度は趣向を変えてまたやりたいですね。

沖縄洋食界の重鎮達が集う深夜の宴が、とあるレストランで開かれるとの機密情報を入手して突撃潜入を試みた。夜の10時過ぎに仕事を終え充実感をみなぎらせた巨匠達が次々と集まってくる。包丁を片手に握り締め仁王立ちしたら迫力満点であろうと想像される厳ついお方もいらっしゃれば、華奢で小柄な方もいらっしゃいました。さっそく、お土産を持参して御挨拶、名刺を配ってしばらく歓談させていただきました。もちろん、当社のアピールも抜け目なく。皆さんとてもフレンドリーで親しみを持って接してくれホットしました。ありがとうございました。こんごとも宜しくお願い致します。

紅濱料理レシピコーナーのハーティーパーティーおもてなし料理教室を運営していただいている新崎亜子先生がFM那覇のゲストトーク番組「マジカルミステリーツアー」に出演しました。

久しぶりの東京出張です。初日からフルスケジュールのハードな出張となりました。
朝一便で那覇を出発し、最初の訪問先の日本橋には11時半に到着。東京出張の際はいつもなにかとお世話になっているT社のT氏に御挨拶

休日のとある久茂地の喫茶店でコーヒー一杯で２時間も粘るハードなミーティングか行われました。お相手は東京からわざわざお越しのO氏。実は連休前にも一度お会いするチャンスはあったものの、こちらのちょっとした行き違いで実現できなかった。実現していれば今回が３回目の会合となるはずであった。
今現実味を充分に帯びたビックなプロジェクトが秘かに進行している。沖縄の将来に大きな転機をもたらす夢のあるプロジェクトが・・・我々もその渦中に身を置きつつある。いや置かねばならない。その姿はしこしずつ次第に明らかになって行くであろう。もちろん我々の取り組み次第にかかっているのだが、気を引き締めて頑張らねば。

豆腐よう（唐芙蓉）の可能性を言葉で説明するよりも、実際に体験してもうことがわかりやすい。毎月開催している豆腐よう（唐芙蓉）フレンチの試食会に販売に携わる方々を御招待しました。

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　飛び込み営業も大事だがあらゆるつてを頼って効果的な営業攻勢もあわせて展開しています。本日は当社の関係者の紹介でとある有力土産店の社長をお尋ねしました。かつては当社商品を置かせていただいていたものがいつの間にか他社品に置き換わり、ながらくお付き合いが途絶えていたところです。
朝一で先方を訪問しあらためて新商品を御紹介しながら取引の再開をお願いしてきました。常に初心を忘れずお客様に対して営業することの大事さを実感いたしました。これからも頑張りますのでよろしくお願い致します。

長い間波間を漂流し続け耐え忍んだ末の漂着場所は思いのほか爽快感が漂っていた。しかし、これから先がまだ遠い。一歩一歩しっかり踏みしめながら歩いてゆかねばならない。そしていつしか津波の勢いに乗って日本中を席巻してみたいものだ。

１０年振りの再会かも知れません。建築関係から華麗に転身を遂げ今では健食関連の通販などに従事されているようです。今日は昔話に華を咲かせると同時に沖縄の企業が全国的にも大きく飛躍するにはどうしたろ良いのかなど、ザックバランに楽しく議論することが出来ました。お互いにとって有意義な時間を過ごせました。これからも時々遊びに来てくれるそうです。今後ともよろしくお願いさびら。

食料産業クラスター協議会を窓口に応募した地域食品開発支援事業が晴れて正式に認定を受けました、と言うことで事務局で通知及び打合せ会議がございました。
数社でコラボして商品開発を行うのは結構大変だとは思いますが、売れる商品作りを目指して頑張ります。

４月末に締め切ったメルマガ登録キャンペーンにはたくさんのご応募をいただきありがとうございました。12日にささやかながら厳正な抽選を行い５名さまが選ばれました。

当選者はイニシャル名で

チズ様
ヒロ様
マサコ様
ミポッチ様
ネネママ様

以上５名です。
お届け先のご連絡があり次第早速体に美味しい沖縄オリジナルトロピカル飲料酢の”フルーす３本セット”をお送りさせていただきます。

今後もプレゼント企画を継続したいと思いますので、お楽しみにお待ち下さい。今回、当選にもれた方にもお得な情報などをお届けしたいと思います。

もしかして蓋を開けると煙がにょろにょろ魔人が飛び出してきてなんでも願いをかなえてくれる。アラジンと魔法のランプの話しに出てくる魔法の壺らしい雰囲気を醸し出している様でもあり、何の変哲も無いタダの壺にも見える。世の中見てくれだけで判断してはならないことが多々あるものです。意外にビックリするような結果が生まれるやも知れません。
とりあえず、何でもものは試しでいろいろ実験してみることにしました。半年後に何かしらお知らせできるかと思いますが、気長にお待ち下さい。

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夢を売る商売のウェディングショップ。おじさんにはちょっと縁のない世界ですが、勇気を持って出かけました。対応に出てくれたのは若くてセンス抜群のバリバリのキャリアウーマンSさん。果して結果やいかに？

当店では唐芙蓉を使った料理のキャンペーンを企画中とのこと。ありがとうございます。全面的に御協力させていただきます。が・・・。キャンペーンのキャッチタイトルを12文字でどう表現すべきか思案中。これが完成しないと先に進まないとか、一緒に考えましょう！

写真画像の編集加工技術の習得はネットショップ運営上の必須技能である。しかし、年齢とともに硬くなった脳みそにとってその習得は極めて困難をともなう重労働である。よって今回も若き女性を伴って研修参加となった。
やってみると意外と面白い。自分でも出来そうな気がしてきた。隠れていたクリエイティブな一面がうずき始めたかも知れない。しかし、現実のオペレーション作業は時間と労力を費やすはなはだハードな作業だ。人海戦術が求められる部分であり、外注すれば時間と経費がかさむ。自前の人材の養成が急務だ。

ゴールデンウィークのお休み、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

夏の始りを意味するハーリー祭り（海神祭り　爬竜船競漕）は、一般的には旧暦の5月4日に行われますが、ゴールデンウィーク期間中に「那覇ハーリー」は先取りして開催されます。
5月3日から5日までの3日間で約15万人の観客が押し寄せる、那覇市最大級のお祭りです。

写真は「那覇ハーリー」初日の締め、花火の打上げです。ドンドンと言う音に引き寄せられて、波の上の臨海道路の上から撮影しました。いよいよ夏の到来ですね。

いつもお世話になってます。長年来の取引関係先である総合紙器さまを表敬訪問いたしました。迎えてくれた大嶺課長さまお忙しい中お時間を割いていただきありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。

泡盛を入れて半年も寝かせば古酒の味わいが短期間で作り出せる魔法の熟成壺が開発されたらしい。特殊な土と焼成法で生み出されるその壺はいろんな可能性を持っているとのふれこみ、何はともあれ新し物好きの紅濱も興味深々、とりあえずいろいろ実験して見ましょうか！