酒つまみは紅濱

OFB（沖縄フードビジネス会）の月例会では毎回講師をお招きして有意義な講演会を催しています。６月１６日の講演者はフードバンク沖縄の代表奥平智子さん。

ソフトバンクは知っているがフードバンクは初めて聞く方が多いと思いますが、奥平さんによるとフードバンクとは、「まだ食べられる安全な食品を、企業や個人の方から分けていただき、食べ物を口にできずに困っている方々に無償で提供する活動です。 人も食べ物も企業も救うことができる新しい『 食のリサイクル 』。 それがフードバンク。」と言うことだそうです。

アメリカではすでに何十年も歴史がありかなり大掛かりな組織に成長しているそうですが、日本ではまだこの活動は始まったばかりだそうです。でも、話を聞いてすばらしい有意義な社会的活動だと思いました。

詳しくはフードバンク沖縄のホームページをご覧ください。⇒http://foodbankokinawa.ti-da.net/